veg.hu

Hozzávalók:
1 csomó spenót, összevágva
3-4 gerezd fokhagyma, összezúzva
½ csésze elmorzsolt cseresznyepaprika
½ teáskanál gyömbér
½ teáskanál citromlé
só
1 csésze főtt lencse
2 evőkanál oliva olaj

Elkészítése:
Melegítsd meg az olajat, süssed meg a fokhagymát, gyömbért és cseresznyepaprikát, kb. 1 perc.
Add hozzá a spenótot, fedjed le, főzzed kb. 2 percig.
Végül keverd hozzá a lencsét, sót és citromlevet. Keverd alaposan össze.
Rizzsel tálalva igen finom.

Boldog étkezést!