Könnyű nyári főzelék.
Elküldve: 2011. ápr. 19., kedd 13:33
Szeretettel mindenkinek. Hozzávalók:
5 db burgonya
1 db cukkini
4 db sárgarépa
2 db karalábé
1 konzerv csicseri borsó
1 konzerv zöldbab
1 cs fűszeres tofu
1 cs tisztított napraforgó
tejföl
fekete mustár
római kömény
kurkuma
só
Elkészítése:
A zöldségeket megtisztítjuk, daraboljuk,
és a konzerv alapanyagokkal feltesszük kevés vízzel főzni.
Tofut kockákra vágjuk.
A napraforgót állandó kevergetés közben megpirítjuk,
majd darálóval lisztté őröljük.
Fűszereket megpirítjuk olajban.
Mindezeket hozzátesszük a már majdnem kész főzelékhez,
tejfellel, vagy kókusztejjel ízesítjük.
Boldog étkezést!