veg.hu

Felszolgálási idő:
Elkészítési idő:
Főzési idő:
Kategória: pástétomok
Fajtája: ovo-lakto-vegetáriánus

Bemutatás
Könnyű padlizsánkrém, melyet, ha elkezdünk enni, nem tudjuk abbahagyni.
Hozzávalók
3 db közepes padlizsán 2-3 fej fokhagyma kb. 6 evőkanál majonéz, kevés só

Elkészítés módja
A padlizsánokat miután megmostuk, vékony szeletekre vágjuk. Serpenyőben olaj és minden nélkül addig sütjük, míg barnás lesz és megpuhul. Miután kihült hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát (legegyszerűbb, ha fokhagymanyomóval csináljuk), majonézt (érzés szerinti mennyiség) és sót. Rúdmixerrel összekeverjük, hogy jól kenhető állagú legyen. Ropogós kenyérrel a legfinomabb.

Forrás:
Beküldte:: Nemeske , Wednesday, August 16. 2006 - 19:44:10