veg.hu

Felszolgálási idő:
Elkészítési idő:
Főzési idő:
Kategória: Zöldséges ételek
Fajtája: vegán

Hozzávalók

-1 csomag fehér spárga
-1/2 kis citrom leve
-csipet szerecsendió
-1-2 kis gerezd fokhagyma
-só
-bors
-olaj
-hing

Elkészítés módja

A spárgát megtisztítjuk, a végeit levágjuk. (ha igazán friss hámozni se kell) Serpenyőben kevés vízben pároljuk (amenyni elpárolog) fűszerezzük a felsorolt összetevőkkel. Figyelem! A citrom levét, a borsot és a fokhagymát csak amikor elkészült akkor tegyük bele. Kis oliva olajjal locsoljuk meg ha kész.



Kítűnő bármilyen köret mellé, de a spárga is lehet köret. Figyeljük, hogy nagyon gyengén fűszerezzük, hogy megmaradjon a spárga zsenge zamata!

Forrás:
Beküldte:: giyandeva , Sunday, April 19. 2009 - 22:02:22