Elkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: egy óra
Kategória: Zöldséges ételek
Fajtája: vegán
Bemutatás
Szeretem az alufóliában párolást. Több előnye is van...
1.: Nem koszolok tepsit. Következmény: nem kell mosogatni sem...
Nagy előny! 2. : A zöldségek igazi, fantasztikus lényege bontakozik ki. Következmény I.: varázslatos ízek, illatok... Következmény II: Nem csak az íz, de minden vitamin is megmarad a zárt légtér miatt, hiszen a szellemet a palacka zártuk...
Hozzávalók
Végtelenül egyszerű étel. Bármilyen zöldségféléből készíthető, vegyesen. Cukkini, burgonya, hagyma, fokhagyma, sárgarépa, gomba, padlizsán, karfiol, stb... Ami van otthon.
Elkészítés módja
Lényeg, hogy a hozzávalókat darabolom egy tálba, aztán sózom, fűszereket (só, kevés ételízesítő, őrölt bors, zsálya, rozmaring, kakukkfű, stb... tetszés szerint, ki milyen fűszereket kedvel) és olívaolajat adok hozzá. Jól elkeverem, és alufóliabatyuban, sütőben megpárolom. Körülbelül egy óra kell neki.
Akár főfogásként, akár köretként is tálalható.
Forrás: egy kreatív pillanat, no meg az hogy nem volt kedvem sokat bíbelődni a főzéssel...
Beküldte:: baraka , Január 25. 2008 - 10:17:03
