veg.hu

Felszolgálási idő:
Elkészítési idő: 30 sec
Főzési idő: 25 sec
Kategória: Zöldséges ételek
Fajtája: vegán

Bemutatás
E keleties elnevezés egyszerű párolt káposztára utal, melyet ízlés szerint fűszerezhetünk, vadul, vagy visszafogottan. Kifőtt pennével keverve kiadós tésztaételként örülhetünk neki.

Hozzávalók

Fehérkáposzta,

olívaolaj,

só

kurkuma

cukor (minimális)

Elkészítés módja
A káposztát vágd kis lapocskákra, keverd bele az olajba, amin előtte a kurkumát (vagy egyéb szíved-fűszereit) kissé megfuttattad. Sózd, pirítsd, párold, s a végén szórd meg kevéske fehér méreggel. Ha a cukor picit karamellizálódott, s a káposzta puha, de még roppanós, fogyaszthatod is. Ha egészséges életmódot folytatsz, a cukrot helyettesítheted mézzel is. Én még nem próbáltam, gondolom, ha leveszed a tűzről, akkor érdemes rácsorgatni.

Forrás:
Beküldte:: judittha , Monday, June 01. 2009 - 17:54:36